上海展覽中心恒悅尚品恒溫酒窖

       上海展覽中心位于上海的絕對(duì)中心，南京西路與延安中路之間，曾為遠(yuǎn)東第一富豪哈同的私人花園“愛(ài)儷園”，后由中蘇友好大廈改建而來(lái)，平時(shí)承接各類具有格調(diào)的中高端展會(huì)，是上海的地標(biāo)性建筑之一。這次非常榮幸，我們?nèi)A廷酒窖憑借自身的硬實(shí)力得到了甲方的認(rèn)可，受邀在展覽中心西二館二層，同樣在絕對(duì)正中心位置，為高端餐飲企業(yè)恒悅上品旗下愛(ài)儷1909設(shè)計(jì)并施工豪華餐廳酒窖——尚品酒窖。

▲ 5月18日，坐落于南京西路 1333號(hào)（上海展覽中心西二館）的“愛(ài)儷1909”正式開幕。

▲ 就是紅框里面，是不是位置超正的。

         此處房間原本是計(jì)劃做一個(gè)走廊，但領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谂c華廷溝通以后一致決定把空間讓給我們做為酒窖去施工，我們?cè)诒陡袠s幸的同時(shí)也是面臨著巨大的壓力的，因?yàn)樽呃缺旧聿�沒(méi)有做過(guò)保溫防潮的概念在里面，而專業(yè)酒窖所需要用到的恒溫恒濕機(jī)器又很需要這個(gè)嚴(yán)苛的環(huán)境，最終我們經(jīng)過(guò)專業(yè)規(guī)劃與探討，定下來(lái)的方案是歷史建筑地面不做破壞，但是左右的墻壁和吊頂填充足量的保溫、防潮材料，加大酒窖空調(diào)的制冷功率同時(shí)，適度進(jìn)行全熱新風(fēng)的交換處理，而兩側(cè)出入口的進(jìn)戶門，更是定制了三層中空保溫玻璃來(lái)確保酒窖的恒溫、恒濕效果。

       考慮到如果有客人想要在酒窖里面用餐，我們特地對(duì)傳統(tǒng)酒架做出了一些細(xì)節(jié)上的改造，在架體中做了一些可抽拉的工作臺(tái)，這樣可以方便服務(wù)生放置用餐工具和一些酒文化裝飾物品在里面。

▲ 抽拉臺(tái)效果圖

       并且針對(duì)用餐環(huán)境，我們?cè)O(shè)置了多種燈光情景模式，把整個(gè)酒窖的燈光做了非常細(xì)致的拆分，這樣既可以在參觀時(shí)營(yíng)造明亮盛大的場(chǎng)景，又可以在用餐的時(shí)候創(chuàng)造出浪漫的氣氛。

▲ 用餐模式效果圖

       當(dāng)換上美美的大理石碎拼地磚，燈光全開以后，展示的效果就出來(lái)啦。

▲ 整體實(shí)景展示照片

       其中一側(cè)的酒架是展示型酒窖風(fēng)格的設(shè)計(jì)（如下圖），放置好紅酒以后，一瓶瓶紅酒的酒標(biāo)清晰可見(jiàn)，酒店可以把每瓶紅酒的酒莊、年份和產(chǎn)地做一個(gè)最直觀的展示。

▲ 展示型酒架

       而另一側(cè)則是考慮到未來(lái)的VIP客戶，做了帶古銅色不銹鋼鎖柜的設(shè)計(jì)（如下圖），這樣客人就可以把自己的愛(ài)酒珍藏在酒窖里面，既能保證專業(yè)的恒溫恒濕護(hù)理，又能免去了帶著酒來(lái)回運(yùn)輸?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)與不便，直接把紅酒寄存在酒店，每次來(lái)用餐的時(shí)候都有服務(wù)生幫忙提前醒酒，多輕松安逸。

▲ VIP酒柜

       酒窖兩端各有四扇超寬超高的專業(yè)保溫門，既恢弘大氣又能完整透視整個(gè)酒窖空間，邊框及門套采用專業(yè)定制的古銅色做舊不銹鋼，內(nèi)部均為中空玻璃保溫密封處理。所有大門均設(shè)有密碼指紋鎖，只有酒窖的管理人員才能有權(quán)限進(jìn)入，保證酒窖內(nèi)的高端藏酒有一個(gè)穩(wěn)定且安全的儲(chǔ)酒環(huán)境。

▲ 專業(yè)的酒窖保溫玻璃門

       華廷酒窖作為愛(ài)儷1909的合作方，盛情歡迎各位客戶及嘉賓前往現(xiàn)場(chǎng)觀覽并享受至高的用餐及品酒體驗(yàn)。