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“山城”的純天然山洞酒窖

時(shí)間：2020-06-08

在“山城”認(rèn)認(rèn)真真開(kāi)一個(gè)酒窖，可以不為了純商業(yè)的盈利，而只想把釀制的葡萄酒好好地“藏”幾年，將來(lái)讓朋友來(lái)酒窖品一口真正的老窖酒。

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酒莊葡萄園的新寵—生物炭

時(shí)間：2020-06-04

生物炭正在引起越來(lái)越多的人的注意，這是一種十分高效且性價(jià)比十足的土壤改良劑，正在得到越來(lái)越多酒莊的青睞。

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略談共享酒窖建造的運(yùn)營(yíng)規(guī)劃

時(shí)間：2020-06-02

共享酒窖建造的最終目的就是為了使用和運(yùn)營(yíng)，酒窖建造的美觀漂亮都是為了銷售量。

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恒溫酒柜里永葆童心的葡萄酒

時(shí)間：2020-06-01

雪利酒有11種不同的類型，這是上帝賜予的無(wú)限創(chuàng)意。亞歷山大•弗萊明（Alexander Fleming）有一句名言“青霉素可以治愈疾病，雪利酒卻可以令人起死回生”。

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葡萄酒冰鎮(zhèn)的日子又開(kāi)始了！

時(shí)間：2020-05-28

不同葡萄酒，各有各的最佳飲用溫度。太低了，香氣會(huì)變得簡(jiǎn)單寡淡；偏高了，酸澀感會(huì)增強(qiáng)，酒精也會(huì)變得粗糙。很多人買酒回家發(fā)現(xiàn)怎么喝都又酸又澀，常常就是因?yàn)檎娴脑冢ㄏ奶欤┦覝叵滦蕾p了……

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什么是整體酒窖工程？

時(shí)間：2020-05-27

為了保證葡萄酒的妥善貯存，越來(lái)越多私人別墅、辦公室、酒店、商產(chǎn)，大型會(huì)所、酒吧等都需要建立一個(gè)專業(yè)的酒窖，我們把這統(tǒng)稱為酒窖工程。

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私人會(huì)所對(duì)雪茄柜的設(shè)計(jì)要求

時(shí)間：2020-05-26

在設(shè)計(jì)會(huì)所雪茄柜時(shí)，首先需要滿足功能要求，設(shè)計(jì)的目的，就是為了便于對(duì)會(huì)員服務(wù)的實(shí)用功能。

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酒窖拿出的葡萄酒如何避免喝酒誤區(qū)

時(shí)間：2020-05-21

實(shí)際上，喝酒最重要的不是價(jià)格，而是找到你喜歡的。在自己的預(yù)算范圍內(nèi)，嘗試不同品種、產(chǎn)區(qū)的酒，找到自己最喜歡的那一款就是最好的酒。

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說(shuō)說(shuō)地窖酒窖和地洞酒窖的問(wèn)題

時(shí)間：2020-05-20

什么是地窖酒窖藏酒，什么是地洞酒窖藏酒這個(gè)問(wèn)題，說(shuō)實(shí)話對(duì)于白酒，我們聽(tīng)到最多的是它的香型，醬香型、清香型等，但對(duì)于窖藏酒或者洞藏酒卻略感陌生。

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沒(méi)有酒窖，夏天如何存儲(chǔ)葡萄酒？

時(shí)間：2020-05-18

中國(guó)不同的城市和地區(qū)在特定的時(shí)間里都會(huì)經(jīng)歷高溫，因此如果沒(méi)有被儲(chǔ)藏在合適的條件下，葡萄酒就有變壞的危險(xiǎn)。為了創(chuàng)造良好的儲(chǔ)存條件，華廷酒窖特意為大家準(zhǔn)備了幾條需要遵循的準(zhǔn)則。

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靜止葡萄酒出現(xiàn)氣泡，是酒質(zhì)變壞了嗎？

時(shí)間：2020-05-14

事實(shí)上，靜止葡萄酒并沒(méi)有經(jīng)過(guò)瓶中發(fā)酵的步驟，而且在裝瓶前會(huì)將發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳釋放到空氣中，因此靜止葡萄酒中鮮少可以看到氣泡。那么為何有時(shí)候喝酒會(huì)碰到靜止酒也產(chǎn)生了氣泡呢？是壞了嗎？

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酒窖通風(fēng)的作用

時(shí)間：2020-05-12

流動(dòng)的空氣可以有效地清除任何氣味或其他發(fā)霉的氣味，這樣在地下酒窖里通風(fēng)，不斷循環(huán)新鮮空氣，就能給葡萄酒一個(gè)優(yōu)越的儲(chǔ)存環(huán)境。

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整體酒窖設(shè)計(jì)要注意哪些？

時(shí)間：2020-05-11

建造酒窖不是件輕松的事，需要提前計(jì)劃好步驟。整體酒窖設(shè)計(jì)建造是一項(xiàng)非常注重細(xì)節(jié)的工作，要求設(shè)計(jì)建造者在設(shè)計(jì)之前、建造之中都要隨時(shí)隨地的考慮到周圍的任何因素，確保酒窖的完美呈現(xiàn)。

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菜鳥(niǎo)級(jí)骨灰級(jí)都能打造的私人酒窖

時(shí)間：2020-05-08

其實(shí)打造一個(gè)私人酒窖并沒(méi)有你想象中的那么貴，因?yàn)檫@也是由你的儲(chǔ)酒量以及你對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境的要求決定的。

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仿古堡密室的石頭酒窖設(shè)計(jì)

時(shí)間：2020-04-29

浪漫的法國(guó)人始終相信，酒被賦予了生命，并通過(guò)純凈的“呼吸”與這個(gè)世界保持聯(lián)系，而酒窖正是這樣一個(gè)貯藏美酒的神秘場(chǎng)所。

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給葡萄酒最適宜的養(yǎng)酒環(huán)境

時(shí)間：2020-04-28

我們反復(fù)提到要給葡萄酒提供一個(gè)最適宜的養(yǎng)酒環(huán)境，那么什么才是葡萄酒最適宜的養(yǎng)酒環(huán)境呢？當(dāng)然，在環(huán)境中要保證葡萄酒的溫度，濕度，光照和振動(dòng)。

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酒洞藏酒和酒窖藏酒

時(shí)間：2020-04-23

對(duì)于白酒，我們對(duì)窖藏酒或者洞藏酒略感陌生。對(duì)于其他白酒初學(xué)者，或許并不十分了解。實(shí)際上，我們平時(shí)經(jīng)常飲用的茅臺(tái)、郎酒等中高端檔次的白酒，都屬于窖藏酒或者洞藏酒。

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葡萄酒對(duì)酒窖的依賴性

時(shí)間：2020-04-20

她柔和、細(xì)膩、醇厚、悠久，它在舌尖上舞出各種旋律，帶動(dòng)我們走入奇妙的幻想之旅。我們?nèi)绻蔀榱艘粋€(gè)葡萄酒愛(ài)好者，我們就會(huì)想為不同的歡慶場(chǎng)合和美味佳肴搭配恰當(dāng)?shù)娘嬃稀?/td>

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時(shí)代發(fā)展里的酒窖

時(shí)間：2020-04-17

酒窖其實(shí)是對(duì)一些與酒有關(guān)空間的總稱，其中包括：釀酒酒窖和儲(chǔ)酒酒窖。我們所指的酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖，總的來(lái)說(shuō)，不管是葡萄酒還是洋白酒，都需要經(jīng)歷酒窖陳釀。

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紅酒專賣店里葡萄酒瓶封為什么有小孔？

時(shí)間：2020-04-14

今天朋友說(shuō)剛買的紅酒，發(fā)現(xiàn)酒帽的地方有兩個(gè)小孔，以前買了很多次都沒(méi)有注意到。這兩個(gè)小孔究竟是什么？難道有人在酒上做了手腳？

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